江湖悠悠，一曲关山，传承千年酿酒技艺，这篇文章小编将将为你详细说明关山曲的配方及制作方式，带你领略这传统酿酒工艺的精髓。

背景说明

关山曲，乃是江湖中流传千年的美酒，以其特殊的口感和馥郁的香气闻名于世，此酒酿造工艺历史悠久，世代相传，每一滴酒都凝聚着匠人的心血和聪明。

配方揭晓

关山曲的酿造，需选用优质的高粱、泉水、曲药等原料，高粱需选取粒大饱满、无病虫害的优质品种；泉水需清澈甘甜，富含矿物质；曲药则是酿造经过中的重要发酵剂，需选用优质大麦、小麦等粮食制成。

制作方式

1、原料处理：将高粱进行破碎、蒸煮，以便更好地释放淀粉质。

2、糖化发酵：将处理后的高粱和曲药混合，加入适量的泉水，进行糖化发酵，这个经过需要严格控制温度、湿度和通风条件，以保证发酵的顺利进行。

3、蒸馏取酒：将发酵后的物料进行蒸馏，分离出酒液，这个经过需要精湛的技艺和丰盛的经验，以保证酒液的纯净和质量。

4、陈酿储存：将蒸馏得到的酒液储存于特定的陶坛中，进行陈酿，陈酿经过中，酒液会不断发生物理和化学变化，使口感更加醇厚，香气更加馥郁。

5、调配勾兑：根据需要对不同年份、不同口味的酒液进行调配勾兑，以调整关山曲的口感和风味。

技艺传承

关山曲的酿造技艺，历经千年传承，已成为非物质文化遗产，为了保护和传承这一传统技艺，许多酿酒师傅致力于研究和创造，将现代科技和传统工艺相结合，使关山曲的质量不断提高。

品质关山曲

关山曲酒液清澈透明，香气馥郁持久，口感醇厚甘美，品尝关山曲时，可先闻其香，再品其味，感受其醇厚的口感和悠长的余香，适量饮用关山曲，不仅能陶冶情操，还能增进健壮。

注意事项

1、酿造经过中需严格遵守卫生标准，防止污染。

2、储存时需置于阴凉、干燥、通风处，避免阳光直射。

3、饮用时请适量饮用，切勿过量。

江湖悠悠关山曲，千年传承酿美酒，通过这篇文章小编将的说明，希望你能更好地了解关山曲的配方及制作方式，领略这一传统酿酒工艺的精髓，在品尝关山曲时，也能感受到匠人的心血和聪明，感受到这一千年美酒的特殊魔力。